Voices of TU #45 – Wie entsteht eigentlich der Mensaplan, Tobias Engel?
Wie entsteht ein Mensa-Speiseplan, wie wichtig ist veganes Essen in der Mensa und was sind die absoluten Renner an der Essenstheke? Darüber spricht Simon Ewerbeck mit Hochschulgastronomieleiter Tobias Engel in dieser Folge.
Autor: Simon Ewerbeck Serie: Wort Ressort: Wort Sendung: Voices of TU
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Im Gespräch mit Diedrich Diederichsen
Diedrich Diederichsen - Kulturwissenschaftler, Kurator, Theoretiker sowie Journalist und Autor. Vor dem Hintergrund aktueller Diskurse um den spekulativen Realismus, Poptheorie und Relevanz, Subjekt, Science Fiction, Sounds und Kunst richteten wir ein paar Fragen an Diedrich Diederichsen.28.09.2015 |
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